A VENDRE CAGNARD, GRILL, POÊLE, BARBECUE, BRASERO...

MANGER VRAI ! MANGEZ SAIN ! MANGER NATUREL !... faites l'acquisition d'un cagnard

Le terme "cagnard" est utilisé en Touraine pour désigner un petit poële  bois, on l'appelle également poële malgache, grill, brasero, etc...

Les modèles proposés sont conçus et fabriqués par un artisan installé aux confins du Berry, de la Sologne et de la Touraine, il réalise 2 tailles de cagnard ou des modèles personnalisés sur commande

POUR REUSSIR VOTRE REPAS-GRILLADES :

1°/Glanez de petits morceaux de bois secs ou prenez du charbon de bois,

2°/Installez votre "cagnard"* sur la table, dans votre cuisine, sur votre balcon, dans votre jardin, prévenez et surveillez vos enfants qu'ils ne se brûlent pas !




































3°/Allumez, ventilez, ou souflez pour obtenir des braises, puis disposez et retournez votre viande ou votre poisson, sur une grille, quelques feuilles de laurier-sauce dans les braises pendant la cuisson pour donner du fumet, ensuite dégustez

























poulet, canard, côte de boeuf, travers de porc, brochettes, sardines,  anguille, bouffis, poisson frais ou fumé, viandes marinées..

Une grille double ou une grille à poisson permettent de retourner facilement la pièce sans émiettement

Les cagnards présentés ci dessus sont utilisés depuis plus de 10 ans


LE CAGNARD  MODELE  SOLOGNE VENDU 45 EUROS
Dimensions 30 cm X 30 cm, hauteur 20 cm



























LE CAGNARD GRAND MODELE TOURAINE VENDU 55 EUROS
dimensions 45 cm X 45 cm, hauteur 25 cm

Pour commander ou obtenir des renseignements téléphonez au 06 09 90 48 40  ou envoyez votre courriel à                                  clubeurope@libertysurf.fr

Nous confirmons toute demande de prix par un devis nominatif détaillé afin de vous garantir la bonne exécution de votre commande

PETITE HISTOIRE DU FEU PORTATIF

source du texte ci dessous (peu lisible) : http://unesdoc.unesco.org/images/0014/001461/146145f.pdf

pages 46 et 47 ; l'ensemble du document présente l'usage et la pratique du feu domestiqué depuis les origines de l'humanité.

CAGNARD DE MON GRAND PERE MAXIME, Il l'emmenait audébut du siècle dernier dans la cabane de vigne pour "casser la croûte" le matin et le midi, ou en allant faire du bois pour cuire harengs ou bouffis

 

différents types de cagnards et marmite de cheminée du siècle dernier